Bella Italia! Auch, wenn wir das Land von Pizza, Pasta und gutem Wein eher mit der Leichtigkeit des Sommers und einem unbeschwerten Urlaubsgefühl verbinden, finden wir, dass der mediterrane Geschmack… Weiterlesen
Wer Lust auf frische Pasta aus Italien verspürt, für den ist dieses Rezept genau das Richtige. Tortellini vereinen sich mit Spinat, Lachs sowie einer sämigen Sauce zu einem pikanten neuen… Weiterlesen
Die italienische Küche kennt und liebt man – aber wie genau die Italiener in ihrer Heimat ihre Pasta und ihren Caprese genießen, wissen nur wenige … Wir haben zehn spannende… Weiterlesen
In der August Ausgabe unseres Magazines entführen wir Euch nach Italien – und zeigen Euch viele mediterrane Rezepte zum Nachkochen! In unserer Rubrik Tipps & Tricks verraten wir außerdem, was… Weiterlesen
Frisch aus Italien kam die Bella Italia Box bei Euch eingeflogen. Vielleicht habt Ihr schon alle Produkte vernascht, aber vielleicht ist der eine oder andere noch auf der Suche nach… Weiterlesen
Auberginen-Cannelloni Zutaten für 4 Portionen 2 Mittelgroße Auberginen 3 EL Bertolli Extra Vergine “Originale”/”Gentile” 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 3 EL Basilikum, gehackt 100 g Prosciutto 100 g Ziegenfrischkäse 4 EL… Weiterlesen
Wie geölt! Olivenöl ist ein wahrer Tausendsassa, wenn es um unsere Gesundheit geht. Die mediterrane Köstlichkeit mit klar-grünlicher Optik tut nicht nur unserem Körper gutes, sie veredelt auch so manche… Weiterlesen
Appetithäppchen aus dem Süden: Antipasti Antipasti sind genau das, was ihr Name vermuten lässt: Die leckeren italienischen Vorspeisen haben mit Pasta nämlich rein gar nichts am Hut. Dafür bieten sie… Weiterlesen
Insalata di pane bagnato – Brotsalat Zutaten für 4 Portionen 2 Stangen Sellerie mit Grün, in feine Scheibchen geschnitten 1 Gelbe Paprikaschote, von Samen und Scheidewänden befreit und in Streifen… Weiterlesen
Carre’ d’agnello con carciofini Lammkarree mit Artischocken Zutaten für 4 Portionen 4 Große Frühlingszwiebeln 1kg Lammkarree Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 85 g luftgetrockneter Schinken, grob in Streifen geschnitten… Weiterlesen
Italien auf der Zunge Nicht umsonst ist das Land, wo die Zitronen blühen, Sehnsuchtsort vieler Menschen. Der italienische Lebensstil verkörpert Leichtigkeit und Genuss – so auch die landestypische Küche, die… Weiterlesen
Käsereise durch Europa! Lust auf einen kleinen Schlemmertrip? Ein Käseteller nimmt uns mit in Höhlen, auf Berge, vorbei an Schafen, Ziegen und grasenden Kühen. Kurz: Abenteuerlich köstlich. Emmentaler – Schweiz… Weiterlesen
Il Tricolore weht diesen Monat über dem Siegertreppchen der brandnooz Box Hits. Unseren Noozies gefielen dieses Mal vor allem die Produkte Bertolli Olio di Oliva „Cucina“, Mazzetti Aceto Balsamico di Modena und ORO di Parma Tomaten Sugo.
