Riso Gallo Venere

Der Venere Reis ist ein aromatischer Parboiled-Vollkornreis, der mit seiner unverwechselbaren schwarzen Farbe beim Kochen ein angenehmes Aroma von Sandelholz und frisch gebackenem Brot verströmt. Der einmalige Geschmack und die intensive Farbe sind ideal für köstliche Reissalate mit Meeresfrüchte und saisonalem Gemüse. Er ist aber auch eine delikate und optisch ansprechende Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

Die Kochzeit beträgt 18 Minuten. Kleiner Tipp: Den Reis nach dem Kochen mit etwas Olivenöl verfeinern.

Der ursprünglich aus China stammende Reis enthält einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Magnesium, Phosphor und Selen, die einen positiven Einfluss auf den Organismus haben. Heute wird das Venere Saatgut nur an eine begrenzte Gruppe von Landwirten ausgegeben, ausgewählt und zertifiziert. Von ihnen bezieht Riso Gallo die Reiskörner, die im September geerntet und dann in der Reismühle schonend verarbeitet werden.