- Noix de Grenoble AOC / g.U.

Die Noix de Grenoble g.U. stammt aus den französischen Alpen, genau aus der Region rund um die Stadt Grenoble. Dem alpinen Klima, das von Feuchtigkeit und Wind geprägt ist, verdankt sie ihren feinen Geschmack und ihre einzigartige Frische.

Geerntet in reifem Zustand ist diese Walnuss dank einer besonders sorgfältigen Lagerung ganzjährig verfügbar. In ihrer goldbraunen Schale ist die Walnuss Noix de Grenoble g.U. bestens geschützt. So lässt sie sich gut aufbewahren und überall hin mitnehmen.

Walnüsse sind wahre Allrounder in der Küche: Ob süß oder herzhaft, pur oder kombiniert, roh, geröstet oder gebacken, sie sind einfach immer ein GeNuss. Reich an ungesättigten Fettsäuren (hoher Anteil an Omega-3-Fettsäuren), Vitaminen B und E und Mineralstoffen (Kalium, Selen, Zink) ist diese Walnuss ein echtes Superfood.

Leckere Rezepte findest du hier. 

Seit mehr als 80 Jahren ist die Noix de Grenoble g.U.  mit dem g.U.-Siegel geschützt (seit 1938).

Aber wofür steht eigentlich g.U.? Kurz gesagt: Für garantierte Herkunft, Qualität und Sicherheit. Wie andere Gütesiegel der Europäischen Union auch, dient die geschützte Ursprungsbezeichnung, wofür die Abkürzung g.U. steht, als Orientierungshilfe für qualitativ hochwertige europäische Agrarerzeugnisse. Die geschützte Ursprungsbezeichnung belegt, dass ein Produkt in einem festgelegten geografischen Gebiet nach einem bestimmten Verfahren erzeugt, verarbeitet und hergestellt wurde. Alle Produktionsschritte – vom Anbau bis zum fertigen Produkt – müssen in der Region erfolgen. Die entsprechend ausgezeichneten Erzeugnisse sind jeweils einem einzigartig geglückten Zusammenspiel aus menschlichen und umweltbedingten Faktoren geschuldet, die für ein bestimmtes Gebiet typisch sind.