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Lebensmittel > Andere Dips
Pesto Rosso, vegan

Beschreibung

Region Italienisch
Muttermarke ist Rapunzel
Hergestellt von Rapunzel
Beschreibung würzig-fruchtiges Pesto
Schmeckt nach Sommer, Tomaten
Im Laden ab November 2010
Gibt's in Größe 150g
Kostet (Menge) 3,69€

Pesto Rosso, vegan

Gesamturteil von 200 Noozies
Geschmack
Relevanz
Neuigkeitswert
Preis/Leistung
Packungsdesign
Marke

Die getrockneten Tomaten aus der Türkei werden erst gewaschen und dann je nach Zustand 10-20 Minuten in Wasser eingeweicht. Anschließend werden
die Tomaten zentrifugiert, dabei entweichen 90-95 % des Wassers. nun gelangen die Tomaten in den Kutter, in dem sie mit Ollivenöl, Knoblauch und Peperoncino zerkleinert und vermengt werden. Zur Konzentration wird die Masse auf ca. 70-80°C erhitzt. Danach gelangt die Masse in den Dosierer zur Abfüllung und Verschließung der Gläser.

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