Mazzetti „Condimento Bianco“

Eine Essigkomposition aus Weissweinessig und eingekochtem weißem Traubenmost. Er schmeckt säuerlich-süß und überzeugt durch seinen besonders fruchtigen Geschmack. Die helle Edelwürze wird aus Weißweinessig sowie einreduziertem Traubenmost hergestellt und enthält nur 5,5 Prozent Säure. Der schmackhafte Condimento verleiht Fisch oder hellen Soßen den typisch italienisch-fruchtigen Geschmack, ähnlich wie der klassische Aceto Balsamico di Modena, ohne zu verfärben.

Ursprünglich als Grappa Destillerie 1846 im Piemont begonnen, ist das familiengeführte Unternehmen Mazzetti heutzutage vor allem für seinen berühmten Balsamico bekannt. Durch dessen herausragende Qualität wurde die Marke „Mazzetti L`Originale“ zu einer der beliebtesten Marken für Balsamessig aus Modena weltweit. 

Erhältlich bei www.freundedesgeschmacks-shop.de.