Bei Sonntagsbraten und Co. darf Rotkohl nicht fehlen! Aber auch unter der Woche lassen sich feine Rezepte mit Blaukraut zaubern – zum Beispiel dieses leckere Rotkohl-Pfanne.
Schnelle Debrecziner-Rotkohl-Pfanne
Schlagwort: Rotkohl
Rotkohl-Auflauf mit Wurst und Knödeln
Zu einem leckeren Sonntagsbraten gehört Rotkohl einfach dazu. Aber auch unter der Woche lassen sich feine Rezepte mit Blaukraut zaubern. Und vitaminreich ist der farbenfrohe Kohl außerdem!
Kohl-inarischer Exkurs
Schon mal Klippenkohl gesichtet? Eher unwahrscheinlich, der Urahn aller Kohlsorten wächst nur noch auf Helgolands Felsen. Ein Glück, dass seine leckeren Nachfahren sich nicht ganz so rar machen. Koch-Tipps: Ein… Weiterlesen
Rezept: Knackiger Rotkohlsalat
Knackiger Rotkohlsalat mit getrockneten Kirschen, Mandeln und Feta Salat 600 bis 700g Rotkohl 1 TL Meersalz 80g Getrocknete Kirschen 1 Grosse rote Zwiebel Garnierung 80g Mandeln Etwas Olivenöl Meersalz 80g… Weiterlesen