Schlagwort: Rotkohl

Kohl-inarischer Exkurs

Schon mal Klippenkohl gesichtet? Eher unwahrscheinlich, der Urahn aller Kohlsorten wächst nur noch auf Helgolands Felsen. Ein Glück, dass seine leckeren Nachfahren sich nicht ganz so rar machen. Koch-Tipps: Ein… Weiterlesen

Rezept: Knackiger Rotkohlsalat

Knackiger Rotkohlsalat mit getrockneten Kirschen, Mandeln und Feta Salat 600 bis 700g Rotkohl 1 TL Meersalz 80g Getrocknete Kirschen 1 Grosse rote Zwiebel Garnierung 80g Mandeln Etwas Olivenöl Meersalz 80g… Weiterlesen