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Lebensmittel > Essig
Melfor Traditionell hell

Beschreibung

Muttermarke ist Melfor
Hergestellt von Erich Urban GmbH
Beschreibung helles Würzmittel (ähnlich Essig) mit Honig und Kräutern
Schmeckt nach mildes Würzmittel (ähnlich Essig) mit Honig und Kräutern
Im Laden ab April 2013
Gibt's in Größe 0,75l
Kostet (Menge) €1,39-1,49 UVP

Melfor Traditionell hell

Gesamturteil von 14 Noozies
Geschmack
Relevanz
Neuigkeitswert
Preis/Leistung
Packungsdesign
Marke

Melfor Traditionell hell - mit Bienenhonig und Kräutern

Das milde essigähnliche Würzmittel von Melfor wird in natürlichem Verfahren mit extrem wenig Säure und einer geheimen Mischung aus Honig und Kräutern vergoren und enthält keine Konservierungsstoffe.

 

Auch wenn das milde Würzmittel einem Essig sehr ähnlich ist, enthält es nur 3,8% Säure und ist deshalb besonders mild. Herkömmlicher Essig hingegen darf erst ab 5% Säure auch als solcher bezeichnet werden.Er macht deshalb viele Salate und Gerichte auf milde Weise unverwechselbar. Geschmacklich ist er wie der normale, traditionelle Melfor nur ohne Zuckercouleur(Karamell). Für helle Saucen und Dressings und all diejenigen, welche die dunkle Färbung beim Melfor stört. Ideal zum Einlegen von Gurken und anderen Gemüsen.

 

Melfor Würzmittel gibt es auch in den Sorten: „Provencalische Küche" und „Italienische Küche"

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