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Lebensmittel > Hart- / Schnittkäse
Bergader Bergbauern Thekentorte

Beschreibung

Muttermarke ist Bergader
Hergestellt von Bergader Privatkäserei GmbH
Beschreibung Unnachahmlich cremiger Käse aus bester Bergbauern-Milch
Schmeckt nach Unnachahmlich cremiger Käse aus bester Bergbauern-Milch
Im Laden ab Oktober 2013
Gibt's in Größe 1,2 kg
Kostet (Menge) 13,90 €/kg

Bergader Bergbauern Thekentorte

Gesamturteil von 19 Noozies
Geschmack
Relevanz
Neuigkeitswert
Preis/Leistung
Packungsdesign
Marke

Bergader Bergbauern Thekentorte

 

Ab Oktober gibt es den Bergader Bergbauern Weichkäse auch in der Käsetheke als 1,2kg Thekentorte. Die Milch für den Bergader Bergbauern Käse stammt ausschließlich von Höfen aus der bayerischen Schliersee-Region, die nach einer EU-Förderrichtlinie als Bergbauern-Betriebe definiert sind. Ihre Weiden liegen entweder über 800 Meter oder in einer Höhe von 600 bis 800 Metern und weisen gleichzeitig eine Hangneigung von mindestens 18 Prozent auf.

 

Meist sind es Familienbetriebe, die sich in diesen bergigen Höhenlagen seit Generationen ihre Existenz mit ihren Milchkühen, viel mühsamer Handarbeit und einer gehörigen Portion an Enthusiasmus sichern. Häufig umfasst der Bestand nicht mehr als 20 Tiere, zu denen die Bergbauern eine ganz besondere Beziehung haben. Gentechnisch veränderte Futtermittel lehnen sie daher schon aus traditionellen Gründen ab. Gleichzeitig pflegen die Bergbauern durch ihre Arbeit die typische Landschaft mit ihren Almen und halten alte Traditionen lebendig. Dieser Fleiß und Respekt vor der Natur werden von der EU mit Zuschüssen gefördert,

 

Bergwiesen sind einzigartige Biotope mit einer Vielzahl an seltenen Gräsern, Wildblumen und Alpenkräutern. Die Kühe, die hier weiden oder im Winter das Heu fressen, geben eine besonders wertvolle Milch mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.

 

Die wertvolle Bergbauernmilch dient als Grundlage für diesen milden und cremigen Weichkäse. Das Geheimnis seines Geschmacks: Der Fettanteil der Milch für Bergader Bergbauern Weichkäse ist naturbelassen, das heißt, er wurde nicht zusätzlich mit Rahm angereichert. Ein natürlicher Genuss, der die herkunftsbetonte Philosophie des Unternehmens und der Bergader Bergbauern-Marke konsequent fortführt.

 

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