![\"Tapas2\"](\"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tapas2.jpg\")
<\/p>\nWir lieben Tapas! Egal ob in Spanien oder in der heimischen Tapas-Bar an der Ecke \u2013 bei den kleinen K\u00f6stlichkeiten kommt garantiert jeder auf seinen Geschmack. Wir entf\u00fchren dich in die Welt des spanischen Fingerfoods.<\/p>\n
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W\u00e4hrend in Tapas-Bars und Bodegas, sogenannten Weinsch\u00e4nken, urspr\u00fcnglich nur Snacks wie Mandeln, Oliven oder gew\u00fcrfelter Schafsk\u00e4se serviert wurden, stehen heutzutage unz\u00e4hlige warme und kalte Tapas-Spezialit\u00e4ten auf der Speisekarte. Abends ausgehen, Tapas essen und einen guten Wein genie\u00dfen, geh\u00f6rt in Spanien zur Tradition \u2013 und auch in Deutschland hat sich das spanische Fingerfood bewiesen und die vielseitigen H\u00e4ppchen k\u00f6nnen in unz\u00e4hligen Tapas-Bars probiert werden.<\/p>\n
![\"Tapas_5\"](\"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tapas_5.jpg\")
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Je nachdem, in welchem Teil Spaniens man eine Tapas-Bar betritt, unterscheidet sich die Tapas-Auswahl auf der Speisekarte. W\u00e4hrend die n\u00f6rdlichen K\u00fcstenregionen die G\u00e4ste mit Spezialit\u00e4ten aus dem Meer begeistern, kommen an der Ostk\u00fcste Spaniens vor allem Freunde der mediterranen K\u00fcche auf den Geschmack. Im bergigen Hinterland hingegen werden Tapas vor allem mit Bohnen und wildem Hasen, Schnecken und allerlei Gem\u00fcse angeboten.<\/p>\n
![\"Tapas_7\"](\"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tapas_7.jpg\")
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Eines darf beim klassischen Tapas-Essen auf keinen Fall fehlen: K\u00e4se und Schinken. Denn die Spanier lieben ihre weltber\u00fchmten luftgetrockneten Schinken \u2013 neben dem bekannten Serrano ist der Jam\u00f3n Ib\u00e9rico der edelste und wird aufgrund seines hohen Preises meist pur genossen. Der Klassiker im spanischen K\u00e4seregal ist \u00fcbrigens der Queso Manchego, ein Hartk\u00e4se aus Schafsmilch. Pur oder zu einem Glas Wein schmeckt er am besten gerieben oder in einer Creme verarbeitet.<\/p>\n
![\"Tapas_1\"](\"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tapas_1.jpg\")
<\/h3>\nDie wohl bekannteste Tapa ist die klassische Dattel im Speckmantel \u2013 D\u00e1tiles en Tocino. Auch Pflaumen kommen hier zum Einsatz und werden, mit Schinken ummantelt, knusprig gebraten. Ein weiterer Klassiker, der im Tapas-Men\u00fc nicht fehlen darf: Gambas al Ajillo, Gambas in Knoblauch\u00f6l. Boquerones sind in Essig eingelegte Sardellenfilets, die oft auch frittiert serviert werden. Die dunkelrote und recht scharfe Paprikasalami der Spanier hei\u00dft Chorizo und wird meist gebraten und in Rotwein serviert. Besonders beliebt bei den Deutschen: Alb\u00f3ndigas, kleine Rindfleischb\u00e4llchen in pikanter Tomatensauce, die an unsere beliebten Buletten erinnern. Wer auf Fleisch und Fisch komplett verzichten m\u00f6chte, kann zum Beispiel auf Pimientos de Padr\u00f3n, kleine, in Oliven\u00f6l gebratene Paprika, oder die klassischen Patatas bravas, Kartoffelecken mit Dip, zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n
![\"Tapas_4\"](\"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tapas_4.jpg\")
<\/h3>\nWie isst man eigentlich Tapas? Keine Angst \u2013 frisch geschnittener Schinken oder K\u00e4se kann ohne b\u00f6se Blicke des Kellners mit der Hand gegessen werden. Solange das Gericht ohne Sauce und nicht allzu hei\u00df serviert wird, ist Besteck in der Tapas-Bar allgemein eher un\u00fcblich. Kleinere Tapas-H\u00e4ppchen wie Oliven und Shrimps werden mit einem Zahnstocher aufgepickt und gegessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"