{"id":2610,"date":"2012-08-17T12:19:17","date_gmt":"2012-08-17T11:19:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/?p=2610"},"modified":"2015-04-10T11:43:05","modified_gmt":"2015-04-10T09:43:05","slug":"leckere-leerdammer-feigen-flammkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/leckere-leerdammer-feigen-flammkuchen\/","title":{"rendered":"Leckere LEERDAMMER-Feigen Flammkuchen"},"content":{"rendered":"

Hallo liebe Noozies,<\/p>\n

An K\u00e4se scheiden sich ja h\u00e4ufig die Geister, das \u00e4ndert jedoch nichts daran, dass man einige leckere Dinge aus ihm zaubern kann. Da Ihr Leerdammer auf unserer Seite immer begeistert begr\u00fc\u00dft habt, haben wir nun ein Rezept f\u00fcr Euch. Und damit nicht immer \u201enur\u201c \u00fcberbacken wird was man schon kennt (obwohl das ja meist auch sehr schmackhaft endet), gibt es in unserem Rezept die Kombination mit frischen Feigen. Probiert es aus, genie\u00dft, teilt uns eure Meinung mit. Wir freuen uns darauf.<\/p>\n

LEERDAMMER\u00ae Flammkuchen mit frischen Feigen <\/strong>(4 Portionen)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zutaten: <\/strong><\/p>\n

200 g Mehl<\/span><\/p>\n

2 TL Oliven\u00f6l<\/span><\/p>\n

1 TL Salz<\/span><\/p>\n

1 rote Zwiebel<\/span><\/p>\n

100 g LEERDAMMER\u00ae Caract\u00e8re<\/span><\/p>\n

80 g roher Schinken<\/span><\/p>\n

4 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/p>\n

2 EL Feigensenf (z. B. Tessiner Feigen-Senfsauce)<\/span><\/p>\n

8 reife Feigen<\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\n
\n1. Mehl, \u00d6l, 100 ml Wasser und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech sehr d\u00fcnn ausrollen.<\/p>\n

2. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. LEERDAMMER\u00ae Caract\u00e8re und Schinken in Streifen schneiden. Cr\u00e8me fra\u00eeche und Feigensenf verr\u00fchren und den Teig damit bestreichen.<\/p>\n

3. Zwiebel und Schinken auf der Creme verteilen, mit K\u00e4se bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 \u00b0C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 \u00b0C) ca. 15 Minuten goldbraun backen. Feigen mit einem Tuch abreiben, putzen, in schmale Spalten schneiden, auf dem Flammkuchen verteilen und servieren.
\n<\/span><\/p>\n

Tipp<\/strong>: Wenn es schneller gehen soll, kann der Flammkuchen auch mit einem Fertig-Pizzateig aus dem K\u00fchlregal zubereitet werden.<\/p>\n

Wir w\u00fcnschen euch einen guten Appetit,<\/p>\n

Euer brandnooz Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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