{"id":20993,"date":"2017-03-07T15:25:29","date_gmt":"2017-03-07T13:25:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/?p=20993"},"modified":"2017-03-07T16:04:31","modified_gmt":"2017-03-07T14:04:31","slug":"suesskartoffel-aus-dem-ofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/suesskartoffel-aus-dem-ofen\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffel-Liebe – mit S\u00fc\u00dfkartoffeln aus dem Ofen"},"content":{"rendered":"

Heute werden wir den klassischen Kartoffeln einmal untreu und lassen uns stattdessen von den leckeren S\u00fc\u00dfkartoffeln kulinarisch verf\u00fchren … Und k\u00f6nnen beim Genie\u00dfen nur eines denken: Mehr davon! Und auch der Gem\u00fcseintopf mit S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/a> und der S\u00fc\u00dfkartoffel-Kichererbsen-Stampf<\/a> sorgen f\u00fcr leckere Geschmackserlebnisse.
\n<\/strong><\/p>\n

\"Suesskartoffel\"<\/p>\n

S\u00fc\u00dfkartoffeln aus dem Ofen
\nmit indischen Gew\u00fcrzen<\/span>
\n<\/strong><\/h2>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen<\/strong><\/p>\n

4 gro\u00dfe<\/strong> S\u00fc\u00dfkartoffeln
\n4 EL<\/strong> Oliven\u00f6l
\nSalz
\nPfeffer aus der M\u00fchle
\n200 G<\/strong> Frischk\u00e4se
\n\u00bd-1 TL<\/strong> Gew\u00fcrzmischung f\u00fcr Biryani Masala
\nFrische Kr\u00e4uter zum Garnieren<\/p>\n

1.<\/strong> Den Backofen auf 200 \u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen.
\n2.<\/strong> Die S\u00fc\u00dfkartoffeln waschen und l\u00e4ngst halbieren. Die Schnittfl\u00e4chen mit dem Oliven\u00f6l bestreichen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Im Ofen mit den Schnittfl\u00e4chen nach oben 30-40 Min. garen, bis sich die S\u00fc\u00dfkartoffeln leicht einstechen lassen.
\n3.<\/strong> Auf Tellern anrichten, den Frischk\u00e4se darauf\u00a0 verteilen und mit der Gew\u00fcrzmischung bestreuen. Mit den frischen Kr\u00e4utern garnieren.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Suesskartoffeln_Cover\"<\/em><\/p>\n

Ihr seid auf den Geschmack gekommen? Im Buch \u201eS\u00fc\u00dfkartoffeln”<\/a> findet ihr weitere schmackhafte und abwechslungsreiche Rezepte. Ob gebacken, frittiert oder in Kombination mit afrikanischen Gew\u00fcrzen, die s\u00fc\u00dfe Knolle macht einfach in jedem Gericht eine gute Figur. Und sogar S\u00fc\u00dfspeisen lassen sich mit ihr zaubern!<\/p>\n

Erschienen bei Thorbecke<\/a>, 12,99 (ISBN: 978-3-7995-1179-7)<\/p>\n

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