{"id":17360,"date":"2016-05-30T15:43:06","date_gmt":"2016-05-30T13:43:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/?p=17360"},"modified":"2016-07-13T14:19:17","modified_gmt":"2016-07-13T12:19:17","slug":"seite-8-9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/seite-8-9\/","title":{"rendered":"Polenta-Pfannk\u00fcchlein mit Erdbeerherz"},"content":{"rendered":"

Mit einer der sch\u00f6nsten Sachen am Wochenende ist ein ausgiebiges Fr\u00fchst\u00fcck mit Freunden oder der Familie! Und diese Leckereien sorgen mit Sicherheit f\u00fcr einen ganz besonders genussvollen Start in den Tag \u2026<\/strong><\/p>\n

\"Final-Polentak++chlein\"<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr ca. 12 kleine K\u00fcchlein<\/p>\n

100 g Polenta (mittelfein gemahlen, nicht feines Maismehl!)
\n1 TL Backpulver
\n2 TL Zucker
\n1 Prise Salz
\n1 gro\u00dfe Prise Zimt
\n1 Ei (Gr\u00f6\u00dfe M)
\n150 ml Milch
\n50 g Mehl, plus ggf. 1-2 EL extra
\n12 frisch geschnittene Erdbeerscheiben<\/p>\n

Au\u00dferdem
\nPflanzen\u00f6l zum Ausbacken
\nPuderzucker oder geschlagene Sahne zum Servieren<\/p>\n

1.<\/strong> Polenta, Backpulver, Zucker, Salz und Zimt in einer Sch\u00fcssel mischen.
\n2.<\/strong> Das Ei mit der Milch verquirlen und zur Polenta-Mischung geben. Kurz mit einem Kochl\u00f6ffel verschlagen, bis alles gut vermengt ist. Das Mehl zugeben und ebenso unterr\u00fchren. Ist der Teig zu fl\u00fcssig, 1-2 weitere EL Mehl zuf\u00fcgen.
\n3.<\/strong> Eine beschichtete Pfanne mit etwas \u00d6l ausstreichen und bei mittlerer Temperatur erhitzen.
\n4.<\/strong> Den Teig essl\u00f6ffelweise (oder ca. 1\u00bd Eisportionierer voll) in die Pfanne geben und in der Mitte eine Erdbeerscheibe platzieren. Sobald der Teig am Rand und an der Oberseite Blasen wirft, vorsichtig wenden und kurz auf der Erdbeerseite anbraten, bis der Pfannkuchen fertig gegart ist.
\n5.<\/strong> Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren, bis er g\u00e4nzlich aufgebraucht ist. Dazwischen eventuell immer mal wieder die Pfanne auswischen, falls sich Erdbeerreste darin befinden, und neu ein\u00f6len.
\n6.<\/strong> Mit Puderzucker oder geschlagener Sahne garnieren und am besten sofort genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Fruehstueck\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit einer der sch\u00f6nsten Sachen am Wochenende ist ein ausgiebiges Fr\u00fchst\u00fcck mit Freunden oder der Familie! 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