{"id":15991,"date":"2016-01-08T11:59:06","date_gmt":"2016-01-08T09:59:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/?p=15991"},"modified":"2016-06-06T12:11:44","modified_gmt":"2016-06-06T10:11:44","slug":"milchstrassen-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/milchstrassen-kuchen\/","title":{"rendered":"Milchstra\u00dfen-Kuchen"},"content":{"rendered":"

Nicht nur das Essen soll an Silvester gl\u00e4nzen, sondern auch die Tischdekoration. Kein Problem: Diese goldenen und nachtblauen Ideen zum Thema \u201eHimmelskonstellationen\u201c strahlen mindestens genauso sch\u00f6n wie ein Feuerwerk!<\/strong> Und auch der dazu passende Kuchen darf nat\u00fcrlich nicht fehlen.<\/strong><\/p>\n

\"Milchstra\u00dfenkuchen1\"<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr einen Gugelhupf<\/strong><\/p>\n

150 g Butter
\n3 Eier
\n130 g Zucker
\n80 g gemahlene Haseln\u00fcsse
\n250 g Mehl
\n50 ml Milch
\n1 Sch\u00e4lchen Heidelbeeren
\n1 T\u00fctchen Backpulver<\/p>\n

F\u00fcr die Garnitur<\/p>\n

6 Haseln\u00fcsse
\n3 EL extrafeiner Zucker
\nPuderzucker
\n1 kleine Handvoll frische Heidelbeeren
\n1 kleine Handvoll Mini-Baisers
\n1 kleines essbares Goldblatt
\nVanilleeis zum Servieren<\/p>\n

So geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n

1.<\/strong> Den Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen. Langsam die Butter zerlassen. In der Zwischenzeit die Eier und den Zucker mit dem Schneebesen aufschlagen, bis die Mischung schaumig ist. Die gemahlenen Haseln\u00fcsse, das Mehl und das Backpulver zugeben. Langsam die zerlassene Butter zugie\u00dfen, alles miteinander vermischen, mit etwas Milch auflockern und die Heidelbeeren untermengen.
\n2.<\/strong> Eine Gugelhupf-Form einfetten und mit Mehl best\u00e4uben. Den Teig in die Form f\u00fcllen und etwa 45 Min. im Ofen backen.
\n3.<\/strong> F\u00fcr die karamellisierten Haseln\u00fcsse die N\u00fcsse auf Zahnstocher spie\u00dfen. Den extrafeinen Zucker und etwas Wasser in die Pfanne geben und erhitzen, bis der Zucker karamellisiert. Den Karamell nicht umr\u00fchren. Sobald die Mischung braun zu werden beginnt, die Pfanne vom Herd nehmen.
\n4.<\/strong> Etwa 1. Min. warten, bis der Karamell etwas fester geworden ist, dann eine Haselnuss hineintauchen. Den Zahnstocher langsam wieder hochziehen und die Haselnuss dabei nach unten halten, damit ein kleiner Karamellfaden entsteht. Vor dem Umdrehen der Haselnuss 1 Min. verstreichen lassen. Auf Backpapier ablegen und trocknen lassen. Mit den \u00fcbrigen Haseln\u00fcssen ebenso verfahren.
\n5.<\/strong> Zum Schluss den Kuchen mit etwas Puderzucker best\u00e4uben. Die karamellisierten Haseln\u00fcsse, Heidelbeeren und Mini-Baisers obenauf arrangieren und etwas Blattgold darauf verteilen. Den Kuchen mit Vanilleeis servieren.<\/p>\n

\"Silvesterdeko\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

An Silvester soll die Tischdekoration gl\u00e4nzen! Kein Problem: Diese Ideen zum Thema \u201eHimmelskonstellationen\u201c strahlen mindestens genauso sch\u00f6n wie ein Feuerwerk! Und auch der dazu passende Kuchen darf nat\u00fcrlich nicht fehlen.<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":16033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[564],"tags":[379,502,2309,2308],"class_list":["post-15991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nooz-magazine","tag-backen","tag-kuchen","tag-milchstrassen-kuchen","tag-silvesterdeko"],"acf":[],"yoast_head":"\nRezpent: Gugelhupf Milchstra\u00dfe<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/milchstrassen-kuchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rezpent: Gugelhupf Milchstra\u00dfe\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"An Silvester soll die Tischdekoration gl\u00e4nzen! 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