{"id":13455,"date":"2015-06-02T14:20:28","date_gmt":"2015-06-02T12:20:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/?p=13455"},"modified":"2015-06-02T14:20:28","modified_gmt":"2015-06-02T12:20:28","slug":"rot-rund-und-richtig-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandnooz.de\/blog\/rot-rund-und-richtig-lecker\/","title":{"rendered":"Rot, rund und richtig lecker!"},"content":{"rendered":"

Nicht nur in der deutschen K\u00fcche geh\u00f6rt sie zu den am h\u00e4ufigsten verwendeten Zutaten: die Tomate. Wir verwenden sie als Tomatensauce, im Salat oder als Vorspeise \u2013 gen\u00fcgend Gr\u00fcnde, um mehr \u00fcber den roten Gesellen zu erfahren.<\/strong><\/p>\n

\"10_Fakten\"<\/a><\/p>\n

1. Farbenfroh<\/span>
\nTomaten sind rot? Stimmt \u2013 es gibt sie aber auch noch in anderen Farben. Tomaten k\u00f6nnen n\u00e4mlich auch gelb, orange, braun, lila oder gr\u00fcn sein. Allerdings ist die rote Tomate nach wie vor der Klassiker unter den Tomaten.<\/p>\n

2. Einzelg\u00e4nger<\/span>
\nEine Schale mit Obst, Gem\u00fcse und Tomaten macht zwar optisch etwas her \u2013 leider aber nicht auf die Dauer. Tomaten scheiden n\u00e4mlich w\u00e4hrend der Lagerung das sogenannte Ethen aus, was andere Gem\u00fcse- und Obstsorten schneller reifen und verderben l\u00e4sst. Das rote Nahrungsmittel sollte man also stets separat lagern.<\/p>\n

3. Feurige Wurzeln<\/span>
\nDie Tomate hat feurige Wurzeln \u2013 durch ihre Adern flie\u00dft n\u00e4mlich mittel- und s\u00fcdamerikanisches Blut. In Mittelamerika wurde sie von den Maya und anderen V\u00f6lkern von etwa 200 v. Chr. bis 700 n. Chr. kultiviert. Nach Europa hat sie dann wahrscheinlich der Amerika-Entdecker Christoph Kolumbus gebracht.<\/p>\n

4. Obst oder Gem\u00fcse?<\/span>
\nIm Alltag wird die Tomate dem Gem\u00fcse zugeordnet, obwohl man sie eigentlich nicht eindeutig einordnen kann. Denn einerseits z\u00e4hlen Botaniker die Tomate zu den Obstsorten, da sie aus der Bl\u00fcte entsteht und somit die Frucht der Pflanze ist. Andererseits muss sie jedes Jahr neu gepflanzt werden, was als Charakteristikum f\u00fcr Gem\u00fcse steht. Da die Tomate gleichzeitig Obst und Gem\u00fcse ist, wird sie deshalb auch als Fruchtgem\u00fcse bezeichnet.<\/p>\n

\"Tomate2\"<\/a>5. Tomatenschlacht<\/span>
\nTomatina hei\u00dft das Fest, das j\u00e4hrlich im August in Bu\u00f1ol in der spanischen Region Valencia stattfindet. Bei dem Fest, welches bereits seit den 1940er-Jahren stattfindet, werden \u00fcberreife Tomaten durch die Gegend (und aufeinander) geworfen. Die Tomatenschlacht wurde \u00fcbrigens einfach so zum Spa\u00df erfunden und wird vor allem von Touristen und eher selten von Spaniern besucht. Letztere sind aber oft so nett, die Touristen nach der Schlacht mit Gartenschl\u00e4uchen von den Tomatenresten zu befreien.<\/p>\n

6. Beliebtes Lebensmittel<\/span>
\nWir lieben Tomaten: Im Durchschnitt isst jeder Deutsche n\u00e4mlich rund 22 kg Tomaten pro Jahr! Davon wird fast die H\u00e4lfte frisch verzehrt und die andere H\u00e4lfte wird aus der Dose oder in getrockneter Form konsumiert.<\/p>\n

7. Namenstr\u00e4chtig<\/span>
\nDie meisten kennen die Tomate nur unter dem Namen Tomate. Dabei wurde das rote Gem\u00fcse lange Zeit als Liebesapfel oder Goldapfel bezeichnet. Denn urspr\u00fcnglich war die Tomate gelb und wurde von den Italienern deshalb \u201epomodoro\u201c genannt, was \u00fcbersetzt Goldapfel bedeutet. In \u00d6sterreich, Tirol und im Westen Deutschlands wird sie auch Paradeiser oder Paradiesapfel genannt. Erst seit dem 19. Jahrhundert wird der heute gebr\u00e4uchliche Begriff Tomate verwendet.<\/p>\n

8. Liebeswahn<\/span>
\nDie Tomate hatte fr\u00fcher eine ganz besondere Bedeutung, die noch in der Bezeichnung Liebesapfel und des Paradiesapfel zum Vorschein kommt. Denn wegen ihrer sinnlichen Form und Farbe wurde sie f\u00fcr den Paradiesapfel gehalten, der Adam und Eva verf\u00fchrt hatte. Sie stand zudem unter dem Verdacht Liebeswahn hervorzurufen \u2013 und durfte von jungen M\u00e4dchen deswegen nicht gegessen werden.<\/p>\n

9. Was in ihr steckt<\/span>
\nTomaten sind gesund und enthalten neben Vitaminen auch noch wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium und Spurenelemente. In erster Linie besteht eine Tomate allerdings aus Wasser, n\u00e4mlich zu ganzen 95 Prozent!<\/p>\n

10. Sprichw\u00f6rter<\/span>
\nDer hat \u201eTomaten auf den Augen\u201c oder er ist eine \u201etreulose Tomate\u201c: Das Gem\u00fcse taucht in erstaunlich vielen Redewendungen auf. W\u00e4hrend man sich \u00fcber die Entstehung des ersten Sprichwortes nicht ganz sicher ist, ist die zweite Redewendung wahrscheinlich w\u00e4hrend des Ersten Weltkrieges entstanden. Italien \u2013 schon damals f\u00fcr seinen Tomatenkonsum bekannt \u2013 war urspr\u00fcnglich ein Verb\u00fcndeter von Deutschland, schloss sich 1915 dann aber der Gegenseite an. Aus deutscher Sicht ein Verrat. Seitdem wurden unzuverl\u00e4ssige Menschen als treulose Tomaten bezeichnet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nicht nur in der deutschen K\u00fcche geh\u00f6rt sie zu den am h\u00e4ufigsten verwendeten Zutaten: die Tomate. Wir verwenden sie als Tomatensauce, im Salat oder als Vorspeise \u2013 gen\u00fcgend Gr\u00fcnde, um mehr \u00fcber den roten Gesellen zu erfahren.<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":13458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[564],"tags":[736],"class_list":["post-13455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nooz-magazine","tag-tomaten"],"acf":[],"yoast_head":"\nRot, rund und richtig lecker! -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nicht nur in der deutschen K\u00fcche geh\u00f6rt sie zu den am h\u00e4ufigsten verwendeten Zutaten: die Tomate. 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