Umami für’s Herz Das Schlaraffenland für Kostbarkeitensammler hat einen Namen: Hamburg Eppendorf. Nirgendwo sonst locken so viele verführerische Lädchen mit besonderen Konzepten und wunderbaren Kleinigkeiten. Allen voran unser Geheimtipp: Viola’s… Weiterlesen
Vegetarier die Fisch essen sind gar keine Vegetarier, oder vielleicht etwa doch? Mit weit verbreiteten Ernährungsmythen, wie kein Snack nach 18 Uhr und anderen Irrglauben, räumen wir in unserem neuen… Weiterlesen
EI DER DAUS, das schmeckt! Jeden Tag ein Ei – und sonntags auch mal zwei – muss ja gar nicht sein. Trotzdem: Ohne Eier wäre die Welt eine andere. Dafür… Weiterlesen
Brot: Geschnitten oder am Stück? Willkommen in der Welt des Brotes. Rund 300 Sorten stehen in Deutschland zum Verkauf. Da ist es nicht leicht, den Überblick zu behalten. Wir werfen… Weiterlesen
Wenn ein duftendes Türmchen langsam in die Höhe wächst, Puderzucker den gesamten Tisch mit Blitz-Winter überzieht und Kirschen auf dem Herd dampfen, ruft das verzückte Herz noch lauter als der… Weiterlesen
Hilfe, es gibt Essen! Die Versuchung lauert auf einem geblümten Teller. Doch der Spinat von gestern ist heute gefährlich! Oder nicht? Nach 18 Uhr zu dinieren macht übrigens dick. Richtig?… Weiterlesen
Wraps mit Spinat, Petersilienpesto und Bohnencreme Zutaten für 2 Portionen Wraps: 160g Buchweizen 1 gestr. TL Kurkuma 1/2 TL Meersalz 265 ml Stilles Mineralwasser 2-3 EL Olivenöl Petersilienpesto: 50g Petersilie… Weiterlesen
Burger mit Gemüsepaste, Sprossen und krossem Räuchertofu Zutaten für 2 Portionen 150g Ungekochte Rote Bete 80g Süsskartoffel 2 (brutto 150g) Rote Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 175g Hokkaido-Kürbis 2 EL Olivenöl Jodiertes… Weiterlesen
Vegan essen liegt im Trend: Neben einem besonders langen Leben soll der Verzicht auf tierische Produkte ausserdem jung halten. Hier stellen wir einige Rezepte für die veganie Frischzellenkur vor. Auberginenröllchen… Weiterlesen
Bandnudeln mit Zitronen-Lachs-Soße und jungem Spinat Zutaten für 4 Portionen 2 Packungen (je 250g) iglo Fang Frisch Naturfilets Wildlachs 1 Packung (500g) iglo Junger Spinat 1 Becher (250g) Schmand Halben… Weiterlesen
Gefüllte Paprika mit Reis und Rahm-Spinat Zutaten für 4 Portionen 1 Packung (500g) iglo Rahm-Spinat 250g Langkornreis 5-6 Rote Paprikaschoten 1 Becher (70g) iglo Zwiebel-Duo Salz und Pfeffer 2 TL… Weiterlesen
Zeit für Spinat Spinat ist gesund – zwar weniger wegen des angeblich besonders hohen Eisenwertes, sonde weil er gut ist für Muskulatur und Stoffwechsel. Grund genug, einige Rezepte vorzustellen, die… Weiterlesen
Unsere Nooz: GO EAST! Seit knapp zwei Jahren macht die brandnooz Box mit leckeren und überraschenden Inhalten Noozies in ganz Deutschland glücklich. Seit kurzem gibt es sie auch in Tschechien… Weiterlesen
