Wir servieren dir liebend gern die angesagtesten Happen der Food-Szene: Trends direkt aus dem Netz und den Supermarktregalen – frisch serviert und geschmückt mit Rezeptideen und Direktlinks zum Bewerten und Teilen! In dieser Ausgabe dreht sich alles um Hot Honey, warum das Avocadobrot jetzt vom Balkan Breakfast abgelöst wird und was plötzlich Crunch auf Eis zu suchen hat. Und was gibt’s eigentlich Neues im Supermarkt? We got you!
Trend 1: Die virale Hot Honey Beef Bowl
Dieser Bowl-Trend ist heiß – im wahrsten Sinne: Zartes Rindfleisch (oder auch die Veggie-Variante), körniger Frischkäse, knackiges Gemüse und obendrauf spicy Honig. #HotHoneyBeefBowl geht gerade viral – süß, scharf, sättigend und TikTok-approved! Wir haben es für euch ausprobiert:
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Trend 2: Bye Bye, Avocadobrot – Hello Balkan Breakfast!
Bye, Avocado-Toast! Das Balkan-Frühstück mischt Social Media auf: Spiegeleier, Paprika, Käse, Ajvar – rustikal, bunt und absolut Insta-würdig. Der Trend besteht daraus, sich dabei zu zeigen, wie man hastig ein Biss von allem nimmt. Je unverarbeiteter die Lebensmittel sind, desto besser! Der „Balkan Breakfast“-Trend ist ein Beweis dafür, wie junge Menschen digitale Räume nutzen, um Stolz auf ihre Herkunft auszudrücken – authentisch, kreativ und manchmal mit einem Augenzwinkern. In Zeiten von kultureller Entfremdung und Identitätsfragen sendet dieser Trend eine klare Botschaft: Heimat ist nicht nur ein Ort – sie kann auch ein gedeckter Tisch auf TikTok sein.
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Trend 3: Es knuspert überall!
Chili Crisp ist nicht mehr nur für Asia-Bowls – jetzt kommt’s auf alles: Pizza, Pasta, Avocado-Toast, sogar aufs Eis. Der Crunch, das Umami, die Suchtgefahr? Real!
Unser Rezeptvorschlag: Chili-Crisp Mac & Cheese mit Crunch-Faktor:
Trend-Level: 10/10
Schärfe: Just right
Suchtgefahr: Extrem hoch
Zutaten (für 2 Portionen):
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200 g kurze Pasta (z. B. Makkaroni, Fusilli oder Cavatappi)
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1 EL Butter
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1 EL Mehl
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250 ml Milch (Vollmilch oder Haferdrink)
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100 g Cheddar, gerieben
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50 g Mozzarella, gerieben
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1–2 EL Chili Crisp (je nach Schärfetoleranz)
Unser Tipp: Dittmann Knusper Zwiebeln -
1 TL Sojasauce (für das Umami-Kick)
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Salz, Pfeffer
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Optional: Frühlingszwiebeln oder Röstzwiebeln als Topping
Zubereitung:
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Pasta kochen
In reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen, etwas Kochwasser auffangen. -
Käsesauce zaubern
In einem Topf Butter schmelzen, Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute anschwitzen (→ Mehlschwitze). Nach und nach Milch zugießen, glattrühren, aufkochen lassen. -
Käse rein!
Sobald die Sauce dicklich wird, beide Käsesorten unterrühren, schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken. -
Pasta trifft Sauce
Pasta unter die Sauce mischen. Etwas Kochwasser zugeben, falls nötig. -
Jetzt kommt der Clou: Chili Crisp
Kurz vor dem Servieren 1–2 EL Chili Crisp unterheben oder oben drauf geben – je nachdem, wie crunchy du’s willst. Optional mit Frühlingszwiebeln toppen.
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Supermarkt-Neuheiten und Produkte, die uns diese Woche begeistert haben
Elvis Eis – Dubai Chocolate Style
Glitzer, Gold und Schokolade: Das neue Dubai-Schoko-Eis von Elvis sieht nicht nur luxuriös aus, es schmeckt auch nach 1001 Nacht. TikTok ist obsessed – zu Recht!
UVP: 6,99€ | 400 ml
Hier kannst du das Produkt direkt bewerten!
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Prinzenrolle Cremys Erdbeer Joghurt
Das Wetter wird immer besser – der Frühling ist in vollem Gange und der bringt auch die Picknickzeit mit sich. Wir haben diesen Snack in den Regalen der Supermärkte deines Vertrauens entdeckt und der darf beim nächsten Ausflug in den Park auf keinen Fall fehlen!
UVP: 1,99€ | 172g
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Valensina Ice Tea Zero Apfel und Zitrone
Die beliebten Valensina IceTeas erhalten Zuwachs. Erst letztes Jahr sind sie brandneu mit vier Sorten ins Getränkeregal eingezogen, nun legt Valensina bereits nach: Mit Zitrone zero und Apfel kommen zwei neue Sorten hinzu, bei denen sich sowohl diejenigen freuen dürfen, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren, als auch jene, die auf Zucker verzichten und Kalorien sparen möchten. Seiner fruchtigen Expertise bleibt Valensina dabei treu, denn beide Sorten punkten mit einem Fruchtgehalt von fünf Prozent. Erhältlich sind sie seit Anfang April in der 1-l-Flasche für zu Hause sowie in der praktischen 0,5-l-Größe für die Erfrischung unterwegs
Hier kannst du das Produkt direkt bewerten!
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✨ Probier dich durch die Vielfalt und finde dein neues Lieblingsprodukt!
Und vergiss nicht: Auf unserem Instagram-Kanal @brandnooz findest du regelmäßig Inspiration, Rezepte und neue Produkttests rund ums Thema Food. Gerne kannst du uns auch jederzeit deine liebsten Produktneuheiten der Woche schreiben – vielleicht findest du sie ja im nächsten Blogeintrag wieder! Wir freuen uns!
Bis nächste Woche!
